🇫🇷 Filet de porc super croustillant avec une salade fraîche 🇬🇧 Super crispy pork and fresh salad

🇫🇷 Youpi! On est vendredi,! Voulez-vous suivre une recette super facile? 😉

🇬🇧 Super! We are Friday! Do you want to follow a super easy recipe? 😉

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🇫🇷 Ingrédient (4pers): Farine, 2 œufs, la chapelure de pain, 8 filets de porc, l’huile de cuisine, du sel et poivre

🇬🇧 Ingredient (4pers): Flour, 2 eggs, dried breadcrumbs, 8 pork fillets, cooking oil, salt and pepper

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🇫🇷 Taper les filets de porc pour obtenir des fines tranches.

🇬🇧 Taper the fillets to obtain thin slices.

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🇫🇷 Verser la farine et la chapelure dans deux assiettes séparées.

🇬🇧 Sour the flour and dried breadcrumbs in two separate plats.

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🇫🇷 Battre les œufs.

🇬🇧 Beat the eggs.

 

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🇫🇷 Bien tremper chaque filet dans la farine déjà salée et poivrée, l’œuf puis dans la chapelure de pain.

🇬🇧 Dip each pork filet into flour already salted and pepper, the egg and breadcrumbs.

 

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🇫🇷 Faire chauffer de l’huile dans une grande poêle, poser chaque tranche de porc délicatement, puis faire frire 5 mins de chaque côté. Égoutter sur du papier absorbant, re-saler et poivrer si nécessaire.

🇬🇧 Heat the oil in a large frying pan, place each filet delicately, fry on each side for 5 mins. Drain well on paper towels, re-salt and pepper if necessary.

 

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❤️ Servir dans une assiette avec un peu de salade fraîche et voilà.

❤️ Serve in a plat with few fresh salad and that’s it.

 

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