🇫🇷 Bœuf à l’ail et basilic dans une sauce d’huître 🇬🇧 Beef with garlic and basil in an oyster sauce

👩🏼 Every day may not be good…but there is something good in every day. – Alice Morse Earle

Happy Tuesday!☀️🌦⛈🌈🌞☔️😃

🇫🇷 Il y a beaucoup de façon de faire un dîner ou souper. Une d’entre elles pourrait être… mon plat de bœuf fait partie du votre menu?

🇬🇧 There are many ways to make a delicious lunch or dinner. One of them could be…my beef is a part of your menu?

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🇫🇷 Ingrédients (4pers): 800g bœuf couper en petits cubes, 2 gousses d’ail en tranches, feuilles de basilic, 4 c.s. sauce d’huître, sel, poivre, 1 c.c. maïzena et 3 c.c. huile de cuisine

🇬🇧 Ingredients (4pers) : 800g small cubes of beef, 2 garlic cloves sliced, basil, 4 tsp oyster sauce, salt, pepper, 1 tbsp corn scratch and 3 tsp cooking oil

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🇫🇷 Mariner le bœuf avec un peu de sel, poivre blanc et 1 cuillère à café de maïzena.

🇬🇧 Marinade beef with salt, white pepper and 1 coffee spoon of corn scratch.

 

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🇫🇷 Frire les tranches d’ail dans l’huile très chaude à feu vif, jusqu’à qu’il soit bien doré et croustillant.

🇬🇧 Fry the sliced garlic in hot oil on high heat, until they turn golden and crispy.

 

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🇫🇷 Rajouter le bœuf, mélanger puis remuer immédiatement et sans arrêt toujours à feu vif pendant 1 minute.

🇬🇧 Add the beef, mix and stir immediately and no stop always on high heat for 1 minute.

 

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🇫🇷 Éteindre le feu, verser la sauce d’huître, bien mélanger avec la viande.

🇬🇧 Turn off the heat, spoor the oyster sauce, mix well with the meat.

 

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🇫🇷 Mettre du sel et basilic. Rallumer, remuer le tout rapidement à feu vif pendant 20 secondes.

🇬🇧 Put the salt and basil. Turn on, fry all quickly for 20 seconds over high heat.

 

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😘BON APPÉTIT!😋

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