🇫🇷 Émincé de poulet tendre avec des noix de cajou et cacahuètes croquants, un joyeux mélange dans une sauce épicée. Accompagne un bol de riz blanc, je vous garantis que vous allez transpirer 😅. Vous éliminerez les toxines de votre organisme en transpirant 🙃.

En plus, ses gras sont majoritairement des monoinsaturés, généralement bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Si vous pratiquez du sport régulièrement, alors il faudrait absolument essayer ma recette 💪🚵 ⛹🏻🏃🏽 🏇🏋⛹🏌🏊🏄 bla-bla-bla !

🇬🇧 Minced tender chicken with crispy cashew nuts and peanuts, a happy mixture in a spiced sauce. With a bowl of steamed rice, be assured it will make you sweat 😅. You will quickly eliminate toxins from your organism 🙃.

In addition, most of the fat is monounsaturated fat, generally it is benefit to our cardiovascular health. If you practice sport regularly, so you should absolutely try my recipe 💪🚵 ⛹🏻🏃🏽 🏇🏋⛹🏌🏊🏄 bla-bla-bla!

🇫🇷 Ingrédients (4pers): 600g émincé de poulet, 50g noix de cajou, 50g cacahuète salé poivré, 1-3 c.c. poudre de 5 épices, gingembre en tranches, 1 gousse d’ail, 1 ciboulette entier/oignon vert, 2 c.c. sauce soja, 2 c.s. sauce d’huître, feuilles de basilic, 1 c.c. maïzena, huile d’olive, sel et poivre.

🇬🇧 Ingredients (4pers): 600g minced chicken, 50g cashew nuts, 50g salted and pepper peanuts, 1-3 tbsp 5 spiced powder, sliced ginger, 1 garlic glove, 1 entire chives/green onion, 2 tbsp soy sauce, 2 tsp oyster sauce, basil leaves, 1 tbsp cornstarch, olive oil, salt and pepper

🇫🇷 Mariner les émincés avec la sauce soja, la sauce d’huître et maïzena, saler, poivrer pendant 15 minutes au réfrigérateur.

🇬🇧 Marinate minced chicken with soy sauce, oyster sauce and cornstarch, salt and pepper, leave 15 minutes in fridge.

🇫🇷 Frire les noix de cajou dans l’huile chaude et laisser de côté pour refroidir. Faire chauffer à feu vif un bon filet d’huile d’olive dans la poêle puis y ajouter le gingembre, l’ail et les ciboulettes (parties blanches seulement). Faire sauter le poulet mariné à feu moyen pendant 5 à 7 minutes.

🇬🇧 Fry the cashew nuts in hot oil and leave aside to cool. Heat oil on high with a dash of olive oil in a large pot, add the ginger, garlic and chives (white part only). Stir-fry with marinated chicken on medium heat for 5-7 minutes.

🇫🇷 Ajouter à la poêle en fin de cuisson la ciboulette partie verte et les feuilles de basilic, les noix de cajou et les cacahuètes, du sel, du poivre moulu et de la poudre de 5 épices puis bien mélanger. Rajouter un peu d’eau s’il faut.

🇬🇧 Add the green part chives and basilic leaves, the cashew nuts and peanuts, salt, pepper and 5 spiced powder, mix them well. Put few water if necessary.

🇫🇷 Servir aussitôt, bien chaud, en accompagnement.

🇬🇧 Serve as soon as possible.