🇫🇷 Comme la cuisine asiatique, je suis aussi fascinée par des autres styles de cuisine et par les différentes cultures culinaires. J’aime découvrir des nouvelles saveurs. Car dans mes yeux, il n’y a pas frontière quand on parle de la cuisine. Aujourd’hui je vous proposer une recette italienne un peu personnalisée.

🇬🇧 Like Asian cuisine, I am also fascinated by other cooking styles and their different culinary cultures. I like to discover the new flavors. Because there is no border in my eyes when we talk about La Cuisine. Today, I suggest an Italian recipe with my personal touch.

🇫🇷 Ingrédients (4pers) : feuille de basilic, 2 mozzarella, 1kg spaghetti, 1 c.s. fruit de goji, 4 fruit de jujube, 4 tomate, 2 chorizo, 8 olive, 100g jambon, 1 gousse d’ail, 2 c.s. huile olive, 4 c.s. parmesan, 200g sauce tomate, sel et poivre

🇬🇧 Ingredients: basil, mozzarella, spaghetti, 1 tsp goji fruit, 4 jujube fruit, 4 tomato, 2 chorizo, 8 olive, 100g ham, 1 garlic glove, 2 tsp olive oil, 4 tsp parmesan, salt and pepper

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🇫🇷 Préparer les ingrédients comme photos, ci-dessous :

🇬🇧 Prepare below ingredients as showed below:

🇫🇷 Faire frire les chorizos à feu vif avec une cuillère à café de l’huile, rajouter la gousse d’ail et les tomates. Remuer le tout pendant 5 minutes, ensuite rajouter la sauce tomate. Laisser mijoter à couvert pendant 40 minutes.

🇬🇧 Fry the chorizos over high heat with a coffee spoon of oil, add a garlic glove and tomatoes.Stir 5 minutes, add the tomato sauce just after. Simmer covered for 40 minutes.

🇫🇷 Pendant ce temps, faire cuire les spaghettis pendant 8 minutes, dans l’eau salée et huilée. Puis laisser dans l’eau glacée.

🇬🇧 In the meantime, cook the spaghettis, 8 minutes in salted and oiled water.

🇫🇷 Mettre les fruits de goji et jujube dans votre sauce tomate, continuer à cuire environs 15 minutes. Rajouter tout à la fin, la mozzarella et du parmesan rappé. Servir à la table toute de suite. 🏃🏻‍♀️🏃🏼👩🏻‍🍳

🇬🇧 Put goji and jujube into your tomato sauce, continue to cook about 15 minutes. Add mozzarella and grated parmesan at the end. Serve them immediately. 🏃🏻‍♀️🏃🏼👩🏻‍🍳

😋😋😋 Je vous souhaite un très Bon appétit ! Wish you a Bon appétit!