Fried stuffed tofu 🌸 Tofu frit farci

🇫🇷 Coucou, comment ça va? Aimez-vous le tofu? Pour le menu aujourd’hui, je vous propose un très bon plat de tofu, qui ne prend peu de temps pour cuisiner. Venez voir et vous n’serez pas déçu! 😉 (Recette + vidéo)

🇬🇧 Hello, how are you today ? Do you like tofu? Today, I suggest a very tasty meal with tofu, it doesn’t take you too much time to cook. Come and have a look, you will not be disappointed! 😉 (Recipe + video)

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🇫🇷 Ingrédients (4 pers):

600g tofu ferme, 200g viande hachée, 1 c.c. maïzena, 2 c.s. sauce d’huître, 1 c.c. vin blanc, 3 c.s. sauce soja (facultatif), 1 shiitake, huile de cuisine, 1 oignon vert, sel, sucre et poivre

🇬🇧 Ingredients (4 pers) :

600g firm tofu, 200g ground meat, 1 tbsp cornstarch, 2 tsp oyster sauce, 1 tbsp white wine, 3 tsp soy sauce (facultative), 1 shiitake, cooking oil, 1 green onion, salt, sugar and pepper

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🇫🇷 Comment procéder :

  • Couper finement l’oignon vert et le shiitake.
  • Mariner la viande avec le shiitake, la maïzena, la sauce d’huître, du vin blanc, saler, sucrer et poivrer.
  • Couper le tofu en quatre, faire un trou au milieu de chaque morceau puis les remplir avec la viande.

🇬🇧 How to do :

  • Finely chop green onion and shiitake.
  • Marinate meat with shiitake, cornstarch, oyster sauce, white wine, salt, sugar and pepper.
  • Cut tofu into four pieces, remove few in the middle of each and fulfill with meat.

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🇫🇷 Mélanger 1 c.c. de maïzena et de l’eau, rajouter un peu sur la viande avec une cuillère à café.  Frire le tofu dans l’huile bouillante pendant 7 minutes jusqu’à ce qu’il soit croustillant et moelleux au milieu.

🇬🇧 Mix separately 1 tbsp of cornstarch with water, add a little on the meat with a coffee spoon. Fry tofu in hot oil for 7 minutes until they became crispy and soft inside.

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🇫🇷 Ajouter la sauce pardessus, saupoudrer avec l’oignon vert.

🇬🇧 Add the sauce on top, sprinkle with green onion.

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Voilà, on y est, facile, n’est-ce pas? 😁

Here we are, easy isn’t it? 😁

 

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3 Comments Add yours

  1. Je n’ai jamais gouté le tofu il faudra que je teste ! Des bisous ma douce 😘

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    1. 365flavors says:

      On dit que le tofu tout seul est comme un leadeur qui ne sert à rien sans son équipe au tour (les autres ingrédients), car il n’a pas de goût 😂 ( c’est vrai) alors, feel free pour assaisonner comme tu aimes, bisous ma belle 😘

      Liked by 1 person

      1. Hahaha ah d’accord je goûterai avec d’autres aliments alors 😘

        Liked by 1 person

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