Brochettes de poulet Teriyaki avec salade 🌸 Teriyaki chicken skewers with salad

🇫🇷 Teriyaki est une sauce soja japonaise sucrée, on l’utilise souvent pour des aliments grillés. Vous pouvez trouver cette sauce prête à l’emploi dans les commerces spécialisés et dans les grandes surfaces.

Après la cuisson, le poulet est laqué, croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur, c’est vraiment savoureux. Accompagnée d’une salade et un verre de vin rouge, un plat bien équilibré et léger pour l’été. 🐓🥗🍷

🇬🇧Teriyaki is a sweety Japanese soy sauce, we use usually for grilled food. You can buy this sauce ready to use in specialized shops and supermarkets.

After baking, the chicken is lacquered, crispy outside, tender inside, it is really delicious. Accompanied by a salad and a glass of red wine, a meal well balanced and light for summer.

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🇫🇷 Ingrédients (4 pers) :

Brochette : 900g cuisse de poulet désossé et sans peau, 4 c.s. sauce teriyaki, 2 c.c. maïzena, 2 c.c. sel, ½ c.c. sucre, BBQ bâtons, poivre et paprika (option), huile de cuisine

Salade : différentes salades vertes, tomate cerise jaune, pomme, carotte, graine germée de petit pois, vinaigre balsamique, huile d’olive, moutarde, sel et poivre

🇬🇧 Ingredients (4 pers):

Skewer: 900g boneless skinless chicken thighs, 4 tsp teriyaki sauce, 2 tbsp cornstarch, 2 tbsp salt, ½ tbsp sugar, BBQ skewer, pepper and paprika (option), cooking oil

Salad: different green salad, yellow cherry tomato, apple, carrot, pea sprout, balsamic vinegar, olive oil, mustard, salt and pepper

🐓🥗🐓🥗🐓🥗🐓🥗

🇫🇷 Laver et sécher les cuisses de poulet désossées, mélanger avec : maïzena + sel + sucre +sauce teriyaki (+ poivre + paprika). Laisser mariner pendant 20 minutes dans le réfrigérateur.

🇬🇧 Rinse and dry the chicken thighs, mix with: cornstarch + salt + sugar + teriyaki sauce (+pepper + paprika). Leave aside for 20 minutes in the fridge.

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🇫🇷 Faire de brochettes, puis laisser 25 minutes au four à 210 degrés.

🇬🇧 Make the skewers, and leave 25 minutes in over and 210 degrees.

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🇫🇷 Retirer votre plaque de cuisson, ajouter un peu d’huile et la sauce teriyaki avec une cuillère à soupe. Remettre au four pendant 5 minutes.

🇬🇧 Remove your baking tray, add few oil and teriyaki sauce with a soup spoon. Return to the oven for 5 minutes.

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🇫🇷 Pendant ce temps, vous pouvez préparer votre jolie salade, puis servir les deux dans une assiette. Bonne dégustation!

🇬🇧 At the same time, you can prepare your beautiful salad and serve both in a plate. Enjoy!

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