Petit pain en rose 🌸 Rose rolls

🇫🇷 Petit pain en rose est une des variétés de pain chinois. Ils sont jolis et très bon, vous pouvez les cuire à la vapeur ou frire. 🇬🇧 Rose rolls or madarin rolls are a kind of steamed bun originating from China. They are beautiful and tasty, you can steam or fry them. 🇫🇷 Ingrédients : 500g farine (peu…

Rapide comme l’éclair-Tofu salade ❄️ Lightning fast-Tofu salad

🇫🇷 Une recette extrêmement rapide et efficace pour l’été 🤤. Il ne faudrait pas louper 😉! Ingrédients: 1 paquet de tofu, 1 oignon vert/ciboulette, 2 c.s. sauce soja light, 1 Zha cai et mélange de poissons séchés râpés (facultative), 1 c.c. huile de sésame, sésame noir et blanc cuit, sel et poivre Vous trouvez les…

Boeuf épicé avec rösti 🌶Spiced beef with rösti

🇫🇷 Surprise, vous êtes en Suisse avec mon délicieux rösti fait maison, un plat incontournable typique Suisse. Nous allons préparer notre rösti avec des pommes de terre crues et du bœuf épicé comme ‘accompagnement’. 🇬🇧 Surprise, you are in Switzerland with my delicious homemade rösti, an indispensable typical Swiss meal. We are going to prepare…

Tteokbokki piquant avec kimchi 🌸 Spicy tteokbokki with kimchi

🇫🇷 On y va, je vous ramène en Corée! Tteobokki est très populaire là-bas. Il est couramment utilisé dans des plats piquants. Il est aussi très utilisé par des pays voisins, tel que, la Chine, le Japon etc. Comme il n’a pas de goût, préparer une bonne sauce est très important. Cette recette prend très…

Le riz gluant taiwanais revisité 🌸 Revisited taiwanese sticky rice

🇫🇷 Coucou, on est lundi, j’espère que tout le monde va bien. Connaissez-vous le riz gluant taïwanais ? Une belle recette classique avec mes modifications personnelles. Une d’entre elles, c’est que j’ai enlevé le calamar salé et séché à cause de son odeur et sa consistance même après cuisson. C’est une recette nourrissante mais qui est…

🇫🇷 Dumplings frits 🇬🇧 Fried dumplings

🇫🇷 L’origine de ces dumplings est du sud de la Chine, plus précisément Shanghai. Ils sont très croustillants et vraiment délicieux. Si vous savez comment faire des raviolis japonais (voir mon poste du 11 mai, 2017), ça sera un jeu d’enfant pour vous 😉. 🇬🇧 The origin of these dumplings is south of China, more precisely…

🇫🇷 Frites taïwanais revisitées (croustillant-peu salé-yummy) 🇬🇧 Revisited Taiwanese fries (crispy-little salty-yummy) 

🇫🇷 Les frites, 🍟ahhhh, on aime pratiquement tous ! Les ‘French fries’ and ‘Belgian fries’ sont mes favoris. Aujourd’hui, on va préparer ensemble une assiette de frites style asiatique. Cette recette va certainement surprendre votre famille et vous invités 😉. 🇬🇧 The fries, ahhhh, 😋🍟most of us like them. The ‘French fries’ and ‘Belgian fries’ are my…