🇫🇷 Boulettes de riz au thon croustillantes 🇬🇧 Crispy rice balls with tuna

🌧🌩⛈ 🇫🇷 Nous avons la pluie toute cette semaine ici, je me souviens qu’il y a une belle phrase : La pluie a des pouvoirs curatifs. Il peut vous enlever des soucis et nettoyer votre âme. Peut-être ma recette apportera un arc-en-ciel. 🌈

🇬🇧 ☔️We have whole week rain here, I remember someone nicely said: Rain has healing powers. It can wash away your worries and cleanse your soul. Perhaps my recipe will bring a rainbow. 🌈

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🇫🇷 Ingrédients: 1 boîte de thon, 1 bol de riz cuit, sel, 1 cuillère à café d’huile de cuisine et 1 cuillère à soupe de sauce soja

🇬🇧 Ingredients: 1 canned tuna, 1 bowl of cooked and cold rice, salt, 1 tbsp of cooking oil and 1 tsp of soy sauce

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🇫🇷 Bien écraser les morceaux de thon, mélanger délicatement avec du riz, puis saler.

🇬🇧 Break the tuna into small pieces, mix them carefully with the rice and salt.

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🇫🇷 Préparer un papier d’aluminium et le disposer sur une plaque de cuisson. Mettre 2 cuillères à soupe d’huile, étaler sur le papier d’aluminium.

🇬🇧 Prepare an aluminum paper, place it well on a baking sheet. Put 2 soup spoons of oil, apply to the aluminum paper.

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🇫🇷 Rouler les boulettes délicatement afin d’éviter qu’elles se cassent. Mélanger l’huile et la sauce soja dans un récipient. Tremper puis enrober les boulettes l’une après l’autre.

🇬🇧 Roll carefully the rice balls to avoid breaking. Mix the oil and soy sauce in a bowl. Dip and coat the rice balls one by one.

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🇫🇷 Poser les sur le papier d’aluminium, préchauffer le four à 200 degrés, air chaude. Laisser griller pendant environs 8 à 10 mins.

🇬🇧 Place the rice balls on the aluminum paper, preheat the oven to 200 degrees under hot air. Grill them for 8 to 10 mins.

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🇫🇷 Riz : Rempli de vitamines, très coloré et facile à faire 🇬🇧 Rice : Fulfilled vitamins, colorful and easy to cook 

🇫🇷 Le riz est recommandé par les nutritionnistes, car il contient des vitamines du groupe B et des éléments minéraux. En rajoutant simplement quelques légumes et autres, il devient une véritable richesse nutritionnelle.

🇬🇧 The rice is recommended by nutritionists, because it is rich in group B vitamins and mineral elements. By adding simply some vegetables etc. , it becomes a veritable nutritional richness.

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🇫🇷 Ingrédients (4pers):

600g de riz, ½ poivron rouge, ½ poivron jaune, ½ carotte, ½ concombre, 50g pousse de soja, 60g grain de soja vert, 400g thon cuit, 4 c.s. huile de cuisine, 2 c.c. sucre, 2 c.c. sel, 4 œufs, kimchi (optionnelle : chou rouge piquant), épices aux algues (optionnelle)

🇬🇧 Ingredients (4pers):

600g rice, ½ red bell pepper, ½ yellow bell pepper, ½ carrot, ½ cucumber, 50g soy bean sprout, 60g green soy bean, 400g baked tuna, 4 tsp cooking oil, 2 tbsp sugar, 2 tbsp salt, 4 eggs, kimchi (optional: red and spicy cabbage), spices with algae (optional)

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🇫🇷 Riz : Cuire du riz séparément

🇬🇧 Rice : Cook the rice first separately

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🇫🇷 Poivron : couper en lamelles

🇬🇧 Bell pepper:  shredded simply

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🇫🇷 Concombre et carotte : couper en petits dés.

🇬🇧 Cucumber and carrot : finely chopped in small pieces.

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🇫🇷 Pousse de soja, concombre et carotte : faire tremper dans l’eau bouillante avec 1 c.c. de sel pendant 2 mins, les rincer dans l’eau froide, puis laisser de côté.

🇬🇧 Soy bean sprout, cucumber and carrot : soak in boiling water with 1 tbsp of salt for 2 minutes, rinse in cold water and keep aside.

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🇫🇷 Les graines de soja : faire sauter très rapidement ou tremper dans l’eau bouillante pour les cuire

🇬🇧 Green soy bean : stir-fry quickly or soak in boiling water to cook.

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🇫🇷 Faire sauter les poivrons pendant 15 minutes à feu doux, salé et sucré. Remuer de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient bien caramélisés et tendres.

🇬🇧 Stir-fry the bell peppers for 15 minutes over a low heat, salted and sugared. Stir occasionally until they are caramelized and tendered.

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🇫🇷 Œufs : faire des œufs sur le plat dans une poêle avec un peu d’huile

🇬🇧 Eggs : make sunny side up eggs with few oil

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🇫🇷 Mettre du riz dans un grand bol, ajouter les ingrédients, les œufs et un peu d’épices aux algues si ça vous tente.

🇬🇧 Put the rice in a big bowl, add the ingredients, the eggs and little spices with algae if wish.

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🇫🇷 Onigiri à ma façon 🇬🇧 Onigiri in my own way

🇫🇷 La pluie est arrivée ce matin sans être invitée, alors peut être une recette extrêmement simple mais colorée nous fera du bien. Mikémousse était un de mes dessin animé préféré, donc il est mon acteur principale aujourd’hui. 🐭

🇬🇧 Rain came this morning without being invited, perhaps it will be great to make an extremely simple but colorful recipe. Mickey Mouse was one of my favorite cartoon, so he is my principle actor today. 🐭

🇫🇷 Ingrédients: 400g riz, 200g saumon, 1 c.s huile de cuisine, 1/2 c.c sel, 1 c.c sésame, les colorants alimentaires, quelques moules à biscuit.

🇬🇧 Ingredients: 400g rice, 200g salmon, 1 tsp cooking oil, 1/2 tbsp salt, 1 tbsp sesame, some food colourants, some cookie molds.



🇫🇷 Frire le saumon jusqu’à le dorer

🇬🇧 Fry the salmon until golden


🇫🇷 Écraser à l’aide d’une fourchette

🇬🇧 Mash the salmon with a fork


🇫🇷 Rajouter du sésame et bien mélanger

🇬🇧 Add the sesame and mix well


🇫🇷 Partager en 3 portions puis rajouter les colorants

🇬🇧 Make 3 portions and add the colourants





🇫🇷 Faire des formes selon votre envie!

🇬🇧 Make the forms as you wish!