Galettes au radis (avec ou sans) viande 🌸 Radish (with or without) meat pancakes 📸 🎥

🇫🇷 Coucou à tous, comment ça va 🤗? Je viens de modifier la homepage et je vous ai tous mis en avant pour que les autres puissent découvrir votre blog en lisant le mien. Si cela ne vous convient pas, faites-moi signe 😉.

From smartphoneComme vous avez remarqué, j’ai changé de rythme et de style de mes publications depuis un certain temps. Une recette accompagnée d’une vidéo d’une minute via YouTube hebdomadaire. En tout cas, j’ai plus de plaisir à les faire au lieu d’écrire et poster tous les jours, au lieu de vous surcharger tous et moi-même. Parce qu’avant tout, je voudrai transmettre l’idée de se faire plaisir de cuisiner 😊. Bon et sein, mais pas trop compliqué. J’espère que vous aimez ces moments de partage.

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Aujourd’hui, j’aimerai vous présenter une recette originale, les galettes au radis et à la viande, connaissez-vous? Si vous n’avez jamais dégusté, peut être c’est le moment d’essayer? Comme il fait plus froid et humide ici, j’avais envie de friture et un peu plus de calorie, hahaha 😁! Et voici, ce dont vous avez besoin :

 Processed with MOLDIV

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Ingrédients :

  • 10g de JOIE s.v.p
  • 250g viande hachée
  • 200g radis blanc
  • 250g farine
  • Huile de colza
  • Eau
  • Sel marin
  • Poivre blanc
  • Oignon vert

Comment faire?

  • Assaisonner la viande hachée selon votre goût, saler, poivrer en ajoutant un peu de sésames par exemple, laisser de côté.
  • Couper finement les oignons verts.
  • Lame hachoir, pour hacher, émincer, mélanger le radis avec du sel, du poivre et des oignons verts (voir vidéo)
  • Mélanger la farine avec un peu d’eau pour obtenir une texture visqueuse (voir vidéo)
  • Ensuite ajouter la viande hachée, bien mélanger le tout.
  • Faire chauffer l’huile à feu vif, verser votre joyeux mélange gentiment à l’aide d’une louche.
  • Faire frire vos galettes des deux côtés jusque ce qu’elles brillent, laisser égoutter sur de l’essuie- tout et servir bien chaud.

Bonne dégustation et bon week-end !

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🇬🇧 Hello all, how are you 🤗? I just modified the homepage of my blog to make your blogs more visible, based on what my readers can discover your blogs when reading mine. If you dislike this idea, please just let me know 😉.

As you noticed, I have changed the rhythm and style of my publications since a cup of weeks. A weekly recipe with a one-minute video via YouTube. Because it becomes much more fun with happiness instead of daily publishing to overload everyone and myself. Having pleasure to cook is what I wish to transmit via blog 😊. Tasty and healthy, but not too complicated. Hope you like such sharing moments.

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Today, I would like to show you an original recipe, the pancakes with radish and meat, do you know it? If you never tried before, it is perhaps the time? Colder weather with higher humidity we have here, I wanted some fried food with more calories, hahaha 😁! And here we go:

 Processed with MOLDIV

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Ingredients:

  • 10g HAPPINESS please
  • 250g ground meat
  • 200g radish
  • 250g flour
  • Colza oil
  • Water
  • Sea salt
  • White pepper
  • Green onion

How to do?

  • Season ground meat according to your taste, salt, pepper by adding few sesames for example, leave aside.
  • Finely chop the green onion.
  • Chopping blade for chopping, mincing, mixing radish with salt, pepper and green onion (see video).
  • Mix flour with few water to obtain a viscous texture (see video).
  • Add ground meat and mix them well.
  • Heat oil on high, ladle your happy mixture gently into the pan.
  • Fry them until shinning both sides. Remove from frying pan, drain on paper towel and serve piping hot!

Wish you a good tasting and a happy weekend!

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