Okinawa

🇫🇷 Mon voyage d’Okinawa-Naha été 2016

Une île qui a beaucoup souffert pendant la bataille d’Okinawa. Elle était presque entièrement détruite pendant la deuxième guerre mondiale, mais le courageux peuple s’est reconstruit.

Aujourd’hui, l’île d’Okinawa devient le Hawaï du Japon, un lieu exotique et très touristique. On y trouve partout des t-shirts style hawaïen et des boutiques de souvenirs. Il y a beaucoup de restaurants et des bars, c’est vraiment un endroit très animé et sympathique.

Nous aimons presque tous la nourriture japonaise, seine et légère, une cuisine très raffinée.  C’est un grand plaisir d’en partager avec vous ici, dans mon blog. Voici, quelques-unes de mes découvertes.

Steak sur une pierre chaude du Mont Fuji :

Un restaurant traditionnel dans un petit village près de Naha (sud d’Okinawa), une très belle découverte. C’est un restaurant presque self-service. En rentrant, il y a une machine avec plein de boutons avec les prix affichés pour commander la viande, le grammage de votre steak et les boissons. C’est comme un distributeur des boissons en Europe.

Si vous ne comprenez pas le japonais, c’est un peu difficile à choisir, mais on peut toujours demander de l’aide.

Comment ça marche ?

Passer votre commande sur la machine, mettez du cash, recevez un ticket, donnez-le à la cuisine, prenez une place assise, servez vous-même un bol de riz, une soupe et une salade.

Ensuite, on vous apporte une pierre extrêmement chaude avec votre steak, une serviette-bavette pour vous protéger des giclements.

Il y a plein de sauces et d’ingrédients sur votre table, sel, poivre, sauce soja, etc. Le steak était juste délicieux, j’ai adoré.

🇬🇧 My trip of Okinawa-Naha Summer 2016

An island that suffered greatly during the Battle of Okinawa. It was almost destroyed during the Second World War, but the brave people rebuilt them once again.

Today, Okinawa becomes the Hawaii of Japan, an exotic and very touristic place. You can find everywhere Hawaiian t-shirts and souvenirs boutiques. There are many restaurants and bars, an animated and sympathetic place.

Most of us like Japanese food, healthy and light, one of the sophisticated cooking worldwide. It is a pleasure to share with you here, in my blog. Below, some of my discoveries.

Steak on a hot stone of Mount Fuji:

A traditional restaurant in a small village near Naha, a beautiful discovery. We can consider as a self-service restaurant. There is a distributor near the entry with many buttons with prices. You need to select your drink and meat with weight. It somehow likes a soft drinks distributor in Europe.

It is a little bit difficult to make your choice, if you do not understand Japanese, but you can always ask for help.

How it works?

Order your food via a distributor, insert the cash, get a ticket, give it to kitchen, take a seat, serve yourself a bowl of rice, soup and salad with sauce.

Then we bring you an extremely hot stone steak, there is a tissue with a toothpick planted on the steak to protect you.

There are many sauces and ingredients, salt, pepper, soy sauce etc. on each table. The steak was just delicious, loved it.

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🇫🇷 Un restaurant traditionnel avec spectacle :

traAu cœur de Naha, il y a un joli restaurant avec de belles décorations, sobre, traditionnel et très élégant. Il est sur deux étages, style tatamis, de petites tables alignées au rez-de-chaussée et une grande salle de spectacle au premier étage. Tous les soirs, il y a de la dance et des chants traditionnels. Vous pouvez souper en regardant le show. Le repas était bon et bien présenté. Il vaut mieux de réserver à l’avance, si vous souhaitez aller voir.

🇬🇧 A traditional restaurant with show:

In the center of Naha, there is a two-storey restaurant with beautiful decoration, sober and traditional. Tatamis style with small tables on the ground floor and a big performance hall at second floor. The traditional dance and singing are planned every night. You can have diner at the same time. Their food was tasty and nicely presented. Better to make a reservation before going.

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One of my favorite photos, silence but express everything…

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🇫🇷 Au Sam’s :

Sam’s est un des meilleurs restaurant de fruits de mer à Okinawa. Il est joliment décoré comme sur un bateau pour découvrir votre voyage culinaire. Les fruits de mer sont tout frais voir vivants. Ils vous proposent des menu tout compris, une salade crevette comme entrée, les fruits de mer et la viande à la plancha avec un dessert. Le cuisiner fait une démonstration teppanyaki pour impressionner les touristes, hehe. Et on reçoit un bachi après le repas comme souvenir.

🇬🇧 Sam’s seafood:

Sam’s is one of the best Seafood Restaurants in Okinawa. The restaurant is nicely decorated like a boat to start our food discover trip with their fresh seafood. It offers all-inclusive menu, a shrimp cocktail salad as starter, seafood and meat à la plancha, with dessert. The cook makes a teppanyaki demonstration to impress the tourists, hehe. We receive at the end a sailor cap for souvenir.

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🇫🇷 Poteries:

La poterie de Naha est très connue, une longue rue sous le nom de “Tsuboya Yachimun”. C’était merveilleux de visiter tous ces petites boutiques traditionnelles et leur ouvre d’art artisanale. Comme si on plongeait dans le passé ; une ambiance calme et harmonieuse, un peu éloignée du monde moderne. Vous pouvez y passer des heures sans se rendre compte.

🇬🇧 Pottery:

Naha pottery street is very famous, a long street named “Tsuboya Yachimun”. It was wonderful to visit all those traditional pottery shops and meet some craftworkers. Like we plunge into the pottery history, in a quiet and harmonious atmosphere, a little bit far from our modern world. You can stay for hours without realizing the time is running.

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🇫🇷 Plage :

La plage était magnifique, libre comme un petit poisson, j’ai adoré nager dans l’eau cristalline, sous un ciel bleu. Un moment magique…

🇬🇧 Beach:

The beach was very beautiful, free like a small fish, I loved swimming in such crystal water, under the blue sky. A magic moment…

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🇫🇷 Le Château de Shuri :

Un beau château qui était presque entièrement détruit pendant la bataille d’Okinawa, puis reconstruit quelques années plus tard.

🇬🇧 Shuri castle:

A very nice castle, it was destroyed entirely during the Battle of Okinawa, and rebuilt several years after.

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🇫🇷 J’espère que vous appréciez ce petit voyage à Okinawa, que je ne suis pas prête à oublier. 🌸

🇬🇧 A fantastic trip that I am not ready to forget… Hope you enjoy this pretty trip in Okinawa. 🌸

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Iced Matcha with red beans
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Love traditional taxi
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A renovated school, souvenirs of the 2nd world war
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