🇬🇧 Red braised pork 🇫🇷 Porc braisé avec sauce rouge

🇬🇧 Hello, do you want to make this tasty meal? Follow me, please!

🇫🇷 Coucou, ça vous dirait de faire un plat délicieux comme ceci? Suivez-moi svp!

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🇬🇧 Ingredients (2 pers): 150g pork fillet, 1 carrot, 1 potato, 2 tbsp cooking oil, 1 tbsp rice wine, 3-4 tbsp light soy sauce, 10g ginger, 1 tsp salt (optional), 1tbsp sugar (optional), 600ml water, 1 spring onion, 1 tomato, ½ green bell pepper, ¼ onion, few lengths of garlic, ¼ cucumber, few lengths of pumpkins.

🇫🇷 Ingrédients : 150g filet de porc, 1 carotte, 1 pomme de terre, 2 c.s. huile, 1 c.s. alcool de riz, 3-4 c.s. sauce soja light, 10g gingembre, 1 c.s. sel (optionnel), 1 c.c. sucre (optionnel), 600ml eau, 1 oignon vert, 1 tomate, ½ poivron vert, ¼ oignon, quelques tranches d’ail, ¼ concombre, quelques tranches de courge.

🐖🥕🍠🥔🌶🍅

🇬🇧 Cut the vegetables, leave to cook for 2-3 minutes, rinse with cold water. Cut pork into pieces.

🇫🇷 Couper les légumes, les laisser dans l’eau bouillante pendant 2-3 minutes, puis rincer dans l’eau froide. Couper le porc en morceaux.

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🇬🇧 Preheat the wok with cooking oil, put the spring onion (white part only), ginger, garlic and onion. Stir-fry with a spatula until you smell their aromas.

Put the pork, carrot, potato and other ingredients, close the lid, simmer around 15 minutes. Add spring onion (green part) at the end, mix well.

🇫🇷 Préchauffer le wok avec l’huile, ajouter les ciboulettes (partie blanche seulement), le gingembre, l’ail et l’oignon. Remuer le tout avec une spatule.

Dès que vous sentez une odeur aromatique, rajouter le porc, carotte, pomme de terre et le reste des ingrédients, laisser mijoter à couvert pendant environs 15 minutes. Rajouter les ciboulettes (partie verte) à la fin.

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👩🏻‍🍳✌🏼🙃Et voilà 🙂 A table!

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