🇫🇷 Riz : Rempli de vitamines, très coloré et facile à faire 🇬🇧 Rice : Fulfilled vitamins, colorful and easy to cook 

🇫🇷 Le riz est recommandé par les nutritionnistes, car il contient des vitamines du groupe B et des éléments minéraux. En rajoutant simplement quelques légumes et autres, il devient une véritable richesse nutritionnelle.

🇬🇧 The rice is recommended by nutritionists, because it is rich in group B vitamins and mineral elements. By adding simply some vegetables etc. , it becomes a veritable nutritional richness.

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🇫🇷 Ingrédients (4pers):

600g de riz, ½ poivron rouge, ½ poivron jaune, ½ carotte, ½ concombre, 50g pousse de soja, 60g grain de soja vert, 400g thon cuit, 4 c.s. huile de cuisine, 2 c.c. sucre, 2 c.c. sel, 4 œufs, kimchi (optionnelle : chou rouge piquant), épices aux algues (optionnelle)

🇬🇧 Ingredients (4pers):

600g rice, ½ red bell pepper, ½ yellow bell pepper, ½ carrot, ½ cucumber, 50g soy bean sprout, 60g green soy bean, 400g baked tuna, 4 tsp cooking oil, 2 tbsp sugar, 2 tbsp salt, 4 eggs, kimchi (optional: red and spicy cabbage), spices with algae (optional)

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🇫🇷 Riz : Cuire du riz séparément

🇬🇧 Rice : Cook the rice first separately

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🇫🇷 Poivron : couper en lamelles

🇬🇧 Bell pepper:  shredded simply

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🇫🇷 Concombre et carotte : couper en petits dés.

🇬🇧 Cucumber and carrot : finely chopped in small pieces.

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🇫🇷 Pousse de soja, concombre et carotte : faire tremper dans l’eau bouillante avec 1 c.c. de sel pendant 2 mins, les rincer dans l’eau froide, puis laisser de côté.

🇬🇧 Soy bean sprout, cucumber and carrot : soak in boiling water with 1 tbsp of salt for 2 minutes, rinse in cold water and keep aside.

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🇫🇷 Les graines de soja : faire sauter très rapidement ou tremper dans l’eau bouillante pour les cuire

🇬🇧 Green soy bean : stir-fry quickly or soak in boiling water to cook.

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🇫🇷 Faire sauter les poivrons pendant 15 minutes à feu doux, salé et sucré. Remuer de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient bien caramélisés et tendres.

🇬🇧 Stir-fry the bell peppers for 15 minutes over a low heat, salted and sugared. Stir occasionally until they are caramelized and tendered.

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🇫🇷 Œufs : faire des œufs sur le plat dans une poêle avec un peu d’huile

🇬🇧 Eggs : make sunny side up eggs with few oil

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🇫🇷 Mettre du riz dans un grand bol, ajouter les ingrédients, les œufs et un peu d’épices aux algues si ça vous tente.

🇬🇧 Put the rice in a big bowl, add the ingredients, the eggs and little spices with algae if wish.

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