🇫🇷 Viande aime chou 🇬🇧 Cabbage likes meat

🇫🇷 Envie d’impressionner vos invités avec un plat très simple, esthétique, mais surtout croquant savoureux ? 💁🏻

🇬🇧 Want to impress your guests by a very simple, esthetic, but especially very crunchy and tasty? 💁🏻

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🇫🇷 Ingrédient : 50g carotte, 50g concombre, 400g riz, 50g quinoa, 500g viande hachée de (bœuf et porc), 50g champignon organique, 3 c.c sel, 2-3 c.s maïzena, 5 c.s sauce soja, 1 c.c sucre, 6 c.s eau, 1 c.s huile de cuisine, ½ gousse d’ail, 2 tranches de gingembre et quelques feuilles de chou

🇬🇧 Ingredients : 50g carrot, 50 cucumber, 400g rice, 50g quinoa, 500g minced (beef and pork), 50g organic mushroom, 2 tbsp salt, 2-3 tsp cornstarch, 5tsp soy sauce, 1 tbsp sugar, 6 tsp water, 1 tsp cooking oil, ½ clove garlic, 2 slices ginger, some cabbage leaves

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🇫🇷 Cuire le riz mélangé avec quinoa, puis laisser de côté.

🇬🇧 Cook and mix the rice and quinoa, then leave aside.

🇫🇷 Laver délicatement les feuilles de chou puis laisser sécher à l’air libre.

🇬🇧 Wash yellow cabbage leaves and let them air-dry.

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🇫🇷 Couper la carotte, le concombre et le champignon en petits cubes. Hacher l’ail et gingembre finement.

🇬🇧 Cut the carrot, cucumber and mushroom into small cubes. Chop the garlic and ginger finely.

🇫🇷 Mélanger le sel, la maïzena, la sauce soja, le sucre et l’eau dans un bol.

🇬🇧 Mix the salt, cornstarch, soy sauce, sugar and water in a bowl.

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🇫🇷 Faire sauter la viande hachée, lorsqu’elle est à moitié cuite, ajouter les carottes, champignons et le bol de sauce déjà préparé, mélanger le tout.

🇬🇧 Stir-fry the minced meat, when half cooked, add the carrots, mushrooms and the prepared sauce, mix all.

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🇫🇷 Couvrir et cuire pendant 3 mins à petit feu. Ouvre le couvercle de temps en temps, remuer le tout avec une spatule en bois. Verser un peu d’eau si nécessaire.

🇬🇧 Cover and cook over a low flame for 3 mins. Open the lid from time to time, stir them with a wooden spoon. Pour few water if necessary.

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🇫🇷 Ajouter le concombre, bien mélanger.

🇬🇧 Add cucumber and mix them well.

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🇫🇷 Prendre une feuille de chou, ajouter du riz et la viande hachée. Poser délicatement dans votre assiette et voilà 😊

🇬🇧 Take one cabbage leaf, put the rice and cooked meat. Put carefully on your plate. 😊

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BON APPÉTIT!

 

 

 

 

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